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Sehenswertes in Wien : Die besten Restaurants
10 Adressen
Anna Sacher
Philharmonkerstrasse 4 Hotel Sacher, Vienna 1010 • 1-514-568-40Description:
1ST DISTRICT. Stellen Sie Ihr persönliches 4-, 5-, oder 6-Gänge-Menü zusammen oder wählen Sie zwischen zwei luxuriösen 7-Gänge-Menüs. Bestaunen Sie die prächtige Jugendstil-Ausstattung, während Sie unter den Gemälden von Anton Faistauer, einem Salzburger Künstler aus dem 19. Jahrhundert, sitzen. Diese zieren die holzverkleideten Wände und werden von den ersten elektrifizieren Lüstern Wiens beleuchtet. Auf der Speisekarte befinden sich unter anderem glasierter Kaninchenrücken mit Estragon, Nudeln und Morcheln oder Essenz vom Ochsenschwanz mit Gänseleberbrot. Zu den Desserts zählt ? selbstverständlich ? Original Sacher Torte mit Schlag (Schlagsahne).
Palais Coburg
Coburgbastei 4 Vienna 1010 • +431 518 18 800Description:
1ST DISTRICT. 2003 als Hotel und Restaurant eröffnet und in einem neu renovierten Schloss aus dem 19. Jahrhundert gelegen, ist das Palais Coburg schnell in die Riege der besten Restaurants Wiens aufgestiegen. Das Restaurant hat sich vor allem dem Wein verschrieben und verfügt über eine eigene Weinbar mit Blick auf den reich gefüllten Keller. Die Küche ist international, doch je nach Saison werden heimische Erzeugnisse verwendet. Zum Beispiel gibt es im Frühling Spargel aus dem Marchfeld, einer Region, die unmittelbar östlich an Wien grenzt.
Mörwald
Kaerntner Strasse 22 Ambassador Hotel, Vienna 1010 • 1-9616-1161Description:
1ST DISTRICT. Toni Mörwald ist einer der gefeiertsten Chefköche Österreichs und leitet ein kleines Imperium aus Restaurants, Catering Services und Kochschulen. Dieses Restaurant in einem der großartigsten Hotels der Welt ist wohl sein bestes. Ein Blickfang des wunderschön eingerichteten Restaurants ist das mit Weinflaschen gefüllte Regal, welches den Speisesaal von der Küche trennt und bereits einen ersten Vorgeschmack auf die umfangreiche Weinliste mit mehr als 1000 Positionen bietet. Das Essen hält, was das Motto des Restaurants "Classic with a Twist" verspricht und wartet unter anderem mit Gerichten wie Wildbret mit Nüssen, püriertem Sellerie und Brokkoli auf.
Kurz
An der Hülben 1 Vienna 1010 • 1-512-8559Description:
1ST DISTRICT. In einem sehr ruhigen Teil des 1. Bezirks gelegen, ist das Kurz im besten Sinne des Wortes einfach: ein stilvolles Restaurant mit einer relativ kleinen Auswahl an Speisen, die aus heimischen Zutaten zubereitet werden. Viele der Gerichte können auch als Vorspeisen bestellt werden, wie z. B. Lammkaree aus dem Waldviertel in Niederösterreich mit österreichischem Couscous. Die Weinliste ist lang und ausschließlich österreichisch.
Hollmann Salon
Grashofgasse 3 Heiligenkreuzerhof, Vienna 1010 • 1-9611-960-40Description:
1ST DISTRICT. In der Küche gibt es weder Friteusen noch Mikrowellen. Die Kuchen, Mehlspeisen und Brote werden allesamt aus biologisch angebauten Zutaten handgemacht und selbst das Fleisch stammt aus ausgewählten heimischen Bauernhöfen. In den Speisesälen sitzen die Gäste gemeinsam an langen Tischen und die Mitarbeiter bemühen sich, eine gemütliche, einladende Atmosphäre zu schaffen. Die Mittagskarte wechselt täglich. Zum Abendessen gibt es Gerichte wie Knoblauchwels aus dem Neusiedler See mit in Essig marinierten Radieschen und Frühlingskräutersalat.
Fadinger
Wipplingerstrasse 29 Vienna 1010 • 1-533-4341Description:
1ST DISTRICT. Lassen Sie sich von seiner Fassade nicht täuschen: Was wie ein gewöhnliches, beinahe schon unscheinbares Restaurant aussieht, ist in der Tat eine von Wiens besten Adressen für ausgezeichnetes Essen. Eine gemütliche Einrichtung, hohe Wände und eine angenehme Beleuchtung sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Die exzellente Weinliste beinhaltet sowohl internationale als auch die besten Weine Österreichs. Die Mischung aus international und regional setzt sich auch auf der Speisekarte fort: Dort finden Sie Filet-Garpaccio mit Ruccola und Grana Padano ebenso wie klare Suppe mit Wiener Einlagen oder Tortellinis mit Spargel und Kräutern.
Drei Husaren
Weihburggasse 4 Vienna 1010 • 1-512-1092Description:
Als eines der ältesten Restaurants in Wien hat sich das ?Drei Husaren" der feinen Küche aus der Zeit der Donaumonarchie verschrieben. Genießen Sie das köstliche Kalbsschnitzel auf Pesto Fettuccine oder das ausgezeichnete Perlhuhn mit gefüllten Morcheln. Auf der Dessertkarte finden sich köstliche Spezialitäten wie die Husarenpfannkuchen nach Art des Hauses. Die freundlichen Mitarbeiter runden die entspannte und luxuriöse Atmosphäre perfekt ab.
Imperial
Kärntner Ring 16 Vienna 1010 • 1-501-100Description:
Dieses exquisite Restaurant im Hotel Imperial ist eine der besten Adressen für gutes Essen in Wien. Die steirisch-inspirierte Speisekarte enthält beispielsweise Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl und steirisches Rind mit Krautfleckerln (mit Kohlstreifen angerichtete Nudeln in einer Soße aus Kürbiskernöl). Oder Sie versuchen den Steinbutt mit Kaviar, Artischocken, gelbem Paprika und Zuckererbsen. Der Service ist freundlich und aufmerksam.
Korso
Mahlerstrasse 2 Hotel Bristol, Vienna 1010 • 1-515-16546Description:
Dieses hoch angesehene Restaurant ist in ganz Österreich für die kreative Ader seines Chefkochs bekannt, der die Wiener Haute Cuisine mit einem Hauch Moderne versieht. Das weitläufige Restaurant ist mit holzverkleideten Wänden, abgeschrägtem Glas und mit feinem Leinen bezogenen Tischen versehen. Für die Zubereitung solcher Gerichte wie Tafelspitz mit Semmelkren werden nur die besten und frischesten Zutaten verwendet. Auf der Karte findet sich auch Felchen, ein köstlicher weißer Fisch, der mit Glasnudeln serviert wird, oder Hummer mit weißen Bohnen, Rauke und schwarzer Polenta. Auch die Weinliste ist erstklassig.
Steirereck
Rasumofskygasse 2 Vienna 1030 • 1-713-368Description:
Vor kurzem erst in den Stadtpark am Ufer des Donaukanals verlegt, ist der Name Steirereck bereits seit den 70er Jahren ein Synonym für gutes Essen. Das neue Restaurant befindet sich in einer ehemaligen Molkerei und im Zuge der 5 Millionen Euro teuren Renovierung wurde ihm ein neuer Teil, ?die Meierei", hinzugefügt, die dem ursprünglichen Zweck des Gebäudes huldigt. Jetzt gibt es dort nicht nur Frühstück und nachmittägliche Mehlspeisen, sondern auch 120 verschiedene Käsesorten. Im geschmackvoll eingerichteten Hauptteil des Restaurants können Sie entweder à la carte essen oder zwischen einem 5- oder 6-Gänge-Menü wählen. Die à la carte Speisekarte enthält unter anderem gedämpften Huchen (eine in der Donau lebende Lachsart) mit Spinat, Paprika und Orange.
Die Besten der Stadt
Anna Sacher
Philharmonkerstrasse 4 Hotel Sacher, Vienna 1010 • 1-514-568-40Description:
1ST DISTRICT. Stellen Sie Ihr persönliches 4-, 5-, oder 6-Gänge-Menü zusammen oder wählen Sie zwischen zwei luxuriösen 7-Gänge-Menüs. Bestaunen Sie die prächtige Jugendstil-Ausstattung, während Sie unter den Gemälden von Anton Faistauer, einem Salzburger Künstler aus dem 19. Jahrhundert, sitzen. Diese zieren die holzverkleideten Wände und werden von den ersten elektrifizieren Lüstern Wiens beleuchtet. Auf der Speisekarte befinden sich unter anderem glasierter Kaninchenrücken mit Estragon, Nudeln und Morcheln oder Essenz vom Ochsenschwanz mit Gänseleberbrot. Zu den Desserts zählt ? selbstverständlich ? Original Sacher Torte mit Schlag (Schlagsahne).
Palais Coburg
Coburgbastei 4 Vienna 1010 • +431 518 18 800Description:
1ST DISTRICT. 2003 als Hotel und Restaurant eröffnet und in einem neu renovierten Schloss aus dem 19. Jahrhundert gelegen, ist das Palais Coburg schnell in die Riege der besten Restaurants Wiens aufgestiegen. Das Restaurant hat sich vor allem dem Wein verschrieben und verfügt über eine eigene Weinbar mit Blick auf den reich gefüllten Keller. Die Küche ist international, doch je nach Saison werden heimische Erzeugnisse verwendet. Zum Beispiel gibt es im Frühling Spargel aus dem Marchfeld, einer Region, die unmittelbar östlich an Wien grenzt.
Mörwald
Kaerntner Strasse 22 Ambassador Hotel, Vienna 1010 • 1-9616-1161Description:
1ST DISTRICT. Toni Mörwald ist einer der gefeiertsten Chefköche Österreichs und leitet ein kleines Imperium aus Restaurants, Catering Services und Kochschulen. Dieses Restaurant in einem der großartigsten Hotels der Welt ist wohl sein bestes. Ein Blickfang des wunderschön eingerichteten Restaurants ist das mit Weinflaschen gefüllte Regal, welches den Speisesaal von der Küche trennt und bereits einen ersten Vorgeschmack auf die umfangreiche Weinliste mit mehr als 1000 Positionen bietet. Das Essen hält, was das Motto des Restaurants "Classic with a Twist" verspricht und wartet unter anderem mit Gerichten wie Wildbret mit Nüssen, püriertem Sellerie und Brokkoli auf.
Kurz
An der Hülben 1 Vienna 1010 • 1-512-8559Description:
1ST DISTRICT. In einem sehr ruhigen Teil des 1. Bezirks gelegen, ist das Kurz im besten Sinne des Wortes einfach: ein stilvolles Restaurant mit einer relativ kleinen Auswahl an Speisen, die aus heimischen Zutaten zubereitet werden. Viele der Gerichte können auch als Vorspeisen bestellt werden, wie z. B. Lammkaree aus dem Waldviertel in Niederösterreich mit österreichischem Couscous. Die Weinliste ist lang und ausschließlich österreichisch.
Hollmann Salon
Grashofgasse 3 Heiligenkreuzerhof, Vienna 1010 • 1-9611-960-40Description:
1ST DISTRICT. In der Küche gibt es weder Friteusen noch Mikrowellen. Die Kuchen, Mehlspeisen und Brote werden allesamt aus biologisch angebauten Zutaten handgemacht und selbst das Fleisch stammt aus ausgewählten heimischen Bauernhöfen. In den Speisesälen sitzen die Gäste gemeinsam an langen Tischen und die Mitarbeiter bemühen sich, eine gemütliche, einladende Atmosphäre zu schaffen. Die Mittagskarte wechselt täglich. Zum Abendessen gibt es Gerichte wie Knoblauchwels aus dem Neusiedler See mit in Essig marinierten Radieschen und Frühlingskräutersalat.
Fadinger
Wipplingerstrasse 29 Vienna 1010 • 1-533-4341Description:
1ST DISTRICT. Lassen Sie sich von seiner Fassade nicht täuschen: Was wie ein gewöhnliches, beinahe schon unscheinbares Restaurant aussieht, ist in der Tat eine von Wiens besten Adressen für ausgezeichnetes Essen. Eine gemütliche Einrichtung, hohe Wände und eine angenehme Beleuchtung sorgen für eine gemütliche Atmosphäre. Die exzellente Weinliste beinhaltet sowohl internationale als auch die besten Weine Österreichs. Die Mischung aus international und regional setzt sich auch auf der Speisekarte fort: Dort finden Sie Filet-Garpaccio mit Ruccola und Grana Padano ebenso wie klare Suppe mit Wiener Einlagen oder Tortellinis mit Spargel und Kräutern.
Drei Husaren
Weihburggasse 4 Vienna 1010 • 1-512-1092Description:
Als eines der ältesten Restaurants in Wien hat sich das "Drei Husaren" der feinen Küche aus der Zeit der Donaumonarchie verschrieben. Genießen Sie das köstliche Kalbsschnitzel auf Pesto Fettuccine oder das ausgezeichnete Perlhuhn mit gefüllten Morcheln. Auf der Dessertkarte finden sich köstliche Spezialitäten wie die Husarenpfannkuchen nach Art des Hauses. Die freundlichen Mitarbeiter runden die entspannte und luxuriöse Atmosphäre perfekt ab.
Imperial
Kärntner Ring 16 Vienna 1010 • 1-501-100Description:
Dieses exquisite Restaurant im Hotel Imperial ist eine der besten Adressen für gutes Essen in Wien. Die steirisch-inspirierte Speisekarte enthält beispielsweise Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl und steirisches Rind mit Krautfleckerln (mit Kohlstreifen angerichtete Nudeln in einer Soße aus Kürbiskernöl). Oder Sie versuchen den Steinbutt mit Kaviar, Artischocken, gelbem Paprika und Zuckererbsen. Der Service ist freundlich und aufmerksam.
Korso
Mahlerstrasse 2 Hotel Bristol, Vienna 1010 • 1-515-16546Description:
Dieses hoch angesehene Restaurant ist in ganz Österreich für die kreative Ader seines Chefkochs bekannt, der die Wiener Haute Cuisine mit einem Hauch Moderne versieht. Das weitläufige Restaurant ist mit holzverkleideten Wänden, abgeschrägtem Glas und mit feinem Leinen bezogenen Tischen versehen. Für die Zubereitung solcher Gerichte wie Tafelspitz mit Semmelkren werden nur die besten und frischesten Zutaten verwendet. Auf der Karte findet sich auch Felchen, ein köstlicher weißer Fisch, der mit Glasnudeln serviert wird, oder Hummer mit weißen Bohnen, Rauke und schwarzer Polenta. Auch die Weinliste ist erstklassig.
Steirereck
Rasumofskygasse 2 Vienna 1030 • 1-713-368Description:
Vor kurzem erst in den Stadtpark am Ufer des Donaukanals verlegt, ist der Name Steirereck bereits seit den 70er Jahren ein Synonym für gutes Essen. Das neue Restaurant befindet sich in einer ehemaligen Molkerei und im Zuge der 5 Millionen Euro teuren Renovierung wurde ihm ein neuer Teil, "die Meierei", hinzugefügt, die dem ursprünglichen Zweck des Gebäudes huldigt. Jetzt gibt es dort nicht nur Frühstück und nachmittägliche Mehlspeisen, sondern auch 120 verschiedene Käsesorten. Im geschmackvoll eingerichteten Hauptteil des Restaurants können Sie entweder à la carte essen oder zwischen einem 5- oder 6-Gänge-Menü wählen. Die à la carte Speisekarte enthält unter anderem gedämpften Huchen (eine in der Donau lebende Lachsart) mit Spinat, Paprika und Orange.
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