Der Mercure Reiseführer

Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit einem urtypischen Wiener Schnitzel (paniertes, gebratenes Kalbsschnitzel), würzigem Fiakergulasch mit Knödeln oder zart geröstetem, mit Kümmel und Knoblauch durchzogenem Schwein, gekrönt von Apfelstrudel oder der urwienerischen reichhaltigen schokoladigen Sachertorte. Wien strotzt vor Plätzen zum Essen und Trinken, von stimmungsvollen Kaffeehäusern, die köstliches Gebäck und hervorragenden Kaffee servieren, bis zu schicken Restaurants, die internationale Speisen und Fusion Food kredenzen. Was auch immer Sie sonst tun, reservieren Sie einen Tisch in einem Heuriger, einer privat betriebenen Schenke, in der einheimische Winzer ihre eigenen Weine anbieten, begleitet von einem Büfett traditioneller Speisen und einer großen Portion Gemütlichkeit.

Anna Sacher

Philharmonikerstrasse 4, Hotel Sacher, Vienna, 1010
1-514-568-40
http://www.sacher.com

Beschreibung:

Kreieren Sie Ihr eigenes 4-, 5- oder 6-Gänge-Menü oder gönnen Sie sich gleich alle sieben Gänge. Erfreuen Sie sich an der leuchtenden grün-schwarzen Einrichtung im Jugendstil, während Sie mitten in einer Sammlung von Gemälden des Salzburger Malers Anton Faistauer aus dem 19. Jahrhundert sitzen, die an holzgetäfelten Wänden hängen und von den ersten elektrischen Kronleuchtern Wiens erleuchtet werden. Die Menüs wechseln regelmäßig, aber Ihr Mahl könnte aus glasiertem Kaninchenrücken mit Estragon, Nudeln und Morcheln oder Essenz vom Ochsenschwanz mit Gänseleber und Brot bestehen. Wenn Sie Glück haben, wird die originale Sachertorte auf der Dessertkarte stehen. Im Sommer geschlossen (Anfang Juli bis Anfang September).
Di-So 12:00-15:00, 18:00-24:00
Visa, MasterCard, American Express, Diner's Club, Sonstige

Hollmann Salon

Grashofgasse 3, Heiligenkreuzerhof, Vienna, 1010
1-9611-960-40
http://www.hollmann-salon.at

Beschreibung:

In dieser Küche gibt es keine Fritteusen oder Mikrowellen. Kuchen, Gebäck und Brot werden alle von Hand gebacken, die Zutaten kommen aus Bio-Anbau und das Fleisch von ausgewählten kleinen Höfen aus der Region. Im Speisebereich sitzen die Gäste gemeinsam an langen Tafeln und das Personal tut sein Möglichstes, um eine gemütliche, einladende Atmosphäre zu schaffen. Das Mittagsmenü variiert von Tag zu Tag. Zum Abendessen können Sie so ungewöhnliche Speisen wie Mousse aus Lammleber und Lachsforellentatar genießen.
Mo-Fr 12:00-15:00, 18:00-22:00; Sa 10:00-15:00, 18:00-22:00
Visa, MasterCard, American Express, Diner's Club

Steirereck

Am Heumarkt 2a, Vienna, 1030
1-713-3168
http://www.steirereck.at

Beschreibung:

Der Name des am Ufer der Wien gelegenen Steirereck steht seit den 70er Jahren synonym für gepflegte Gastronomie in Wien. Kürzlich ist das Restaurant in eine ehemalige Meierei im Stadtpark am Ufer des Donaukanals umgezogen, und als Teil der 5 Millionen Euro teuren Renovierung wurde ein Bereich, die „Meierei", zu Ehren dieser früheren Funktion eingerichtet. Heute bietet das Restaurant seinen Stammkunden neben Frühstück und nachmittäglichen Backwaren 120 verschiedene Käsesorten. Im farbenprächtigen Hauptspeisesaal können Sie à la carte bestellen oder zwischen einem 5- oder 6-Gänge-Menü wählen. Das Menü à la carte beinhaltet gedünsteten Huchen (eine Art einheimischer Lachs, der in der Donau beheimatet ist) mit Spinat, rotem Pfeffer und Orangen.
Mo-Fr 11:30-14:30, 18:30-23:00
Visa, MasterCard, American Express, Diner's Club