Marseille connut la prospérité au XIX eme siècle avec le commerce maritime. Elle s'est enrichie d'influences lointaines et s'est forgé la réputation d'une cité turbulente et insoumise.
"Chez nous, au Mercure Beauvau, nous sommes fiers de notre ville, de son identité si particulière et nous voulons initier nos visiteurs à son âme haute en couleurs.
Nous recevons nos clients au coeur de l'un de ses quartiers les plus typiques : le Vieux Port. Ici accostaient les navires faisant commerce avec l'Afrique et l'Amérique. Notre hôtel se dresse sur l'une des plus belles voies, la rue Beauvau, qui relie la Canebière à l'ancien Grand Théâtre. Nous sommes au coeur du Vieux Marseille et la rue Beauvau fut témoin de toutes les transformations de la ville. Elle fut aussi l'une des premières à bénéficier de l'éclairage public et de trottoirs !
Le Mercure Beauvau est fier de faire partie de l'histoire de la ville : l'hôtel fut bâti et inauguré en 1816 et il possède depuis lors un patrimoine mobilier de 241 pièces, aujourd'hui harmonieusement associées au confort contemporain et aux innovations techniques. Dans les chambres, les boutis, les broderies et les rideaux coupés dans des rééditions d'Indienne rendent hommage à la Provence et à ses artisans. Les faïences des salles de bains rappellent que la Manufacture de Fauchier fut l'une des cinq grandes de France au XIX eme siècle.
A partir de 1850, la ville accueillit de nombreux « Grands Cafés » dans lesquels la bonne société se retrouvait pour discuter en dégustant des mokas. Inspiré du Grand Café Turc et décoré de discrètes arabesques, le bar de notre hôtel rappelle aussi que Marseille était la dernière escale avant l?Orient et ses trésors. Confortablement installés dans les profonds fauteuils, nos visiteurs profitent de la vue panoramique sur le Vieux Port ? et ils rêvent sûrement à ses voiliers qui partaient pour de grandes traversées vers le bout du monde."
