Guias de viagem Mercure

Aguce o seu paladar com a diferenciada Wiener Schnitzel (escalope de vitela panado), goulash Fiaker picante com Knödel, ou porco assado lentamente com alcaravia e alho, terminando com strudel (folhado) de maçã ou a sobremesa típica da cidade, Sachertorte. Viena abrange em locais para comer e beber, desde cafés que oferecem pastelaria delicada e excelente café, a restaurantes chiques que servem comida internacional e de fusão. Não esqueça de fazer uma refeição no Heuriger, uma taberna onde produtores locais servem os seus vinhos acompanhados por um bufê de comida tradicional e uma grande dose de Gemütlichkeit, ou aconchego.

Hollmann Salon

Grashofgasse 3, Heiligenkreuzerhof, Viena, 1010
1-9611-960-40 - http://www.hollmann-salon.at

Descrição:

Não há frigideiras nem micro-ondas na cozinha; os bolos, a pastelaria e o pão são todos feitos à mão; todos os ingredientes são de agricultura orgânica e as carnes vêm de pequenas propriedades locais. Nas áreas de refeição os frequentadores compartilham mesas compridas, e os empregados fazem o seu melhor para criar uma atmosfera caseira e acolhedora. O menu do almoço varia diariamente. Ao jantar poderá usufruir de pratos diferenciados como mousse de fígado de cordeiro e tártaro de truta salmonada.
Seg-Sex 12.00-15:00, 18:00-22:00; Sáb 10:00-15:00, 18:00-22:00
Visa, Master Card, American Express, Diner's Club

Steirereck

Am Heumarkt 2a, Viena, 1030
1-713-3168 - http://www.steirereck.at

Descrição:

Situado nas margens do rio Wienfluss, o nome Steirereck tem sido, desde a década de 70, sinónimo de um jantar de excelência em Viena. Este novo restaurante fica num antigo armazém de leite e, integrada no projeto de renovação de 5 milhões de euros, a seção "Meierei" do restaurante foi construída em homenagem à antiga função do espaço. Atualmente, além de servir café da manhã e pastelaria à tarde, oferece também 120 variedades de queijo. Na principal área de jantar colorida você poderá optar entre comer à la carte e um menu de 5 ou 6 pratos. O menu à la carte inclui Huchen cozido ao vapor (um tipo de salmão nativo do Danúbio) com espinafres, pimentões vermelhos e alaranjados.
Seg-Sex 11:30-14:30, 18:30-22:00
Visa, Master Card, American Express, Diner's Club

Anna Sacher

Philharmonikerstrasse 4, Hotel Sacher, Viena, 1010
1-514-568-40 - http://www.sacher.com

Descrição:

Crie o seu próprio menu de 4, 5 ou 6 pratos ou delicie-se com todos os 7 pratos do menu completo. Aprecie o vibrante design Jugendstil em verde e preto, enquanto se senta entre uma coleção de pinturas do artista do século XIX Anton Faistauer, natural de Salzburgo, penduradas em paredes forradas a madeira e iluminadas pelos primeiros lustres elétricos de Viena. Os menus mudam regularmente, mas a sua refeição poderá incluir lombo de coelho glaceado com tarragona, massa e cogumelos, ou essência de rabo de boi com pão de fígado de ganso. Se tiver sorte, a Sachertorte original estará no menu de sobremesas. Encerrado no verão (início de Julho a início de Setembro).
Ter-Dom 12:00-15:00, 18:00-0:00
Visa, Master Card, American Express, Diner's Club, Outro